TEST PER LE INTOLLERANZE ALIMENTARI
COSA SONO LE INTOLLERANZE ALIMENTARI
Alcuni alimenti manifestano un effetto tossico verso l'organismo. Tale tossicità si manifesta con sintomi e malattie a carico di qualsiasi organo.
La sintomatologia non sempre è proporzionale alla quantità dell'alimento intollerato introdotto: anche piccole quantità possono mantenere l'intolleranza.
COME SI ESEGUE IL TEST
Si preleva una piccola quantità di sangue che viene testato su alcune categorie di alimenti e/o alimenti specifici per verificare la reattività dei globuli bianchi a questi ultimi. L'entità del danno subito dai globuli bianchi corrisponde ad un grado di intolleranza valutato su una scala da 1 a 4.
Gli alimenti responsabili vanno eliminati per un periodo che va da 2 a 4 mesi, quindi reintrodotti progressivamente.
L'esito di tale esame è disponibile dopo circa una settimana dal prelievo.
INDICAZIONI PRINCIPALI
- Gonfiori addominali
- Sovrappeso
- Malattie della pelle
- Stati ansiosi
- Cefalea
- Ipertensione
PIANO NUTRIZIONALE PERSONALIZZATO
VANTAGGI
- Viene personalizzato sulla abitudini alimentari della persona e degli orari imposti dal lavoro e dalla famiglia.
- Assoluta compatibilità con le abitudini alimentari dei familiari
- Non vi è esclusione di alcun alimento.
- Non ci sono schemi monotoni quotidiani ma si possono fare più scelte nell'arco della giornata
- E' necessario pesare solo gli alimenti principali.
- Vi è la possibilità di pranzare o cenare in pizzeria e al ristorante.
- Fornisce consigli per educare la persona a mantenere nel tempo sane abitudini alimentari.
- Tiene conto degli aspetti psicologici poiché insegna a gestire gli inevitabili momenti di scoraggiamento e le "ricadute".
- Sono previsti controlli medici periodici per seguire i pazienti in tutto il percorso di dimagrimento.
